Hiro, el joven pescador de la aldea de Harusame, inspirado por la leyenda de Umiko, la sirena que dominaba las mareas y los sabores del océano, encontró una antigua receta diferente en un cofre sumergido entre corales exóticos. Esta vez, no era un simple ramen, sino una fusión mágica entre los misterios del mar y los aromas de tierras lejanas: el Ramen Marinero al estilo Ton Kha.

Decidido a rendir homenaje a Umiko con un toque especial, Hiro recreó un caldo intenso al estilo tailandés, profundo y aromático, donde el coco y las especias abrazan el frescor del océano. Acompañó este elixir con salmón marinado, gamba en tempura crujiente, tiernos chipirones, setas, huevo ajitsuke, cilantro fresco y unas gotas de lima para despertar todos los sentidos.

Al presentar este plato en ¡Que Te Den Ramen!, Hiro explicó que esta creación evocaba no solo la magia del océano, sino también la conexión entre culturas y sabores, llevando a cada comensal en un viaje entre las olas y las selvas del sudeste asiático. Un ramen que honra la leyenda de Umiko con cada sorbo y bocado.